红烧茭白
红烧茭白是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“红烧茭白”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧茭白。
菜式简介
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茭白200克
- 葱5克
- 盐少许
- 鸡精粉少许
- 辅助料
- 辣椒2克
- 酱油2克
- 五香粉一克
- 八角一个