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可可玫瑰曲奇

菜谱编号:216-819
可可玫瑰曲奇是【秋秋之狐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可玫瑰曲奇”。
可可玫瑰曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了好几次,这次算是不错的,推荐大家!

可可玫瑰曲奇主厨:秋秋之狐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:180克黄油:125克
辅助料用量
可可粉:12克淡奶油:90ML
糖粉:70克--

可可玫瑰曲奇的做法步骤

  • 第六步:用旋转的裱花嘴顺时针挤出玫瑰花型的曲奇。
  • 第五步:将过筛混合的低筋面粉和可可粉倒入,拌匀即可,不要搅拌过度
  • 第三步:分几次倒入淡奶油,每次拌匀后倒入。
  • 第一步:黄油软化后,加入糖粉。
  • 第二步:用电动打蛋器打至发白。
  • 第四步:拌匀。
  • 第七步:180度,上下火,20分钟即可。
  • 第八步:如果喜欢坚果可以在烤前加入。
  • 可可玫瑰曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉千万不能拌太久!

    菜谱标签:烘焙

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