腌糖蒜
腌糖蒜是yxeg5分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“腌糖蒜”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腌糖蒜。
菜式简介
每年大蒜下来了的季节都会腌很多糖蒜，而且每次腌制好的糖蒜都不够吃。今年多腌一点。腌糖蒜很简单，最关键的是糖、醋的比例要调好，四周以后就可以吃，一直可以吃到春节。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 大蒜3000克
- 白糖2000克
- 醋4000ML
- 辅助料
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 白酒适量
腌糖蒜的做法步骤
腌糖蒜做法技巧/窍门/补充说明：
醋和糖的比例是：醋2：糖1。
处理蒜的时候一定不要用水洗。4个星期后就可以吃了，可以吃到春节。