养生黄芪杂粮粥
养生黄芪杂粮粥是salila82分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“养生黄芪杂粮粥”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的养生黄芪杂粮粥。
菜式简介
五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气",在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,多吃些这样的杂粮,有助于我们肠胃的消化和吸收,并且它们含有许多的维生素,能够满足我们日常的摄取。今天这款杂粮粥特别之处就是:用黄芪熬水煮粥,它能滋补调和我们的五脏(心,肝,脾,肺,肾),使我们正气充足,精力旺盛。中医认为心主神明,心的功能正常则气血运行正常,精力充沛。而苦入心,带点苦味的莲子正好能够清心养心,同时绿豆也是入心经,有清热解毒的功效。肝藏血主筋,肝经气血充足则筋得其养,体力强健,而花生,核桃是补肝佳品。脾主运化,是后天之本,承担着人的消化吸收功能,红枣,薏米,小米都是健脾的。肺主气,肺气足了生机才会旺盛,薏米补肺清热化痰功效非常好;肾藏精,主骨生髓,莲子,薏米都入肾经,对肾有补益的左右。而煮水用的黄芪,富含微量元素硒,能够增强体力,提高免疫功能,还具有防癌的作用,这几种食材合在一起就能滋补调和五脏,使正气充足,精力体力旺盛。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 红豆10克
- 绿豆10克
- 薏米10克
- 粘高粱15克
- 玉米渣10克
- 小米20克
- 粳米45克
- 莲子10克
- 红枣5颗
- 花生米一小把
- 核桃仁2个
- 辅助料
- 黄芪8克