醋溜土豆丝
醋溜土豆丝是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“醋溜土豆丝”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋溜土豆丝。
菜式简介
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。醋溜土豆丝，做法简单快捷，酸爽可口，放入少许辣椒白糖，酸甜微辣口味，营养开胃，冬季餐桌上的养生快手菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆400克
- 辣椒3个
- 白糖适量
- 辅助料
- 葱适量
- 白醋适量
- 姜适量
醋溜土豆丝的做法步骤
醋溜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
菜谱中用的是尖尖的小红辣椒（也叫朝天椒），辣味很足，可根据自己喜好适量添加，土豆丝一定要过凉水去掉多余淀粉，以免影响口感。