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翻糖饼干

菜谱编号：215-070

翻糖饼干是【僖儿2005】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翻糖饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很想做整个系列的圣诞节甜品台

翻糖饼干主厨：僖儿2005

第十六步：整个系列

第六步：装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟

第九步：超平整的饼干胚

第八步：烤箱预热170度，中层烤约20分钟

第十二步：深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角，随意沾上几颗彩色糖珠

第十四步：圣诞老人饼干

第二步：黄油软化，加入糖粉

第四步：筛入低粉，翻拌

第五步：用刮刀协助拌成面团

第十步：白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底

第十一步：以麋鹿为例子:棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆球，用清水沾在饼干上，做个蝴蝶结

第七步：准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚

第十三步：小麋鹿饼干

第十五步：圣诞花环饼干

第三步：电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液

第一步：准备材料，一样一样称好备用

翻糖饼干做法技巧/窍门/补充说明：

整套饼千系列都是立体的哦！

菜谱标签：烘焙

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