糯米烧麦
糯米烧麦是清水淡竹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“糯米烧麦”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米烧麦。
菜式简介
烧麦又称烧卖、稍麦,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。可以根据自己的喜好炒馅,做成顶端蓬松束折如花的形状,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,是非常引人喜爱的特色小吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉150克
- 香菇适量
- 糯米适量
- 香肠适量
- 胡萝卜适量
- 冬笋适量
- 豆干适量
- 葱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量