玫瑰糖水芋艿
玫瑰糖水芋艿是麦子老妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“玫瑰糖水芋艿”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰糖水芋艿。
菜式简介
桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点，和"桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
我们这里管芋苗叫芋艿，芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
从妹夫老家拿来的，我顺了点回家！就是家里没有桂花酱，但是有自制的玫瑰花酱，于是就试了试！口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的玫瑰香，也是很不错的！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 芋艿300克
- 红糖80克
- 辅助料
- 枧水少许
- 玫瑰酱1大勺
玫瑰糖水芋艿的做法步骤
玫瑰糖水芋艿做法技巧/窍门/补充说明：
我的块状红糖不怎么甜的，所以加了玫瑰花酱味道刚好！自己调整
我记得我妈做糖水芋艿都是加碱水的，说是颜色好看还容易酥！我就加了点做广式月饼剩的枧水，网上搜的应该功效一样的，我是主要喜欢它的味道，咬下一口有股淡淡的碱的味道就是那种碱水粽子的味道！不喜欢就不要加哦！