蒸蛋羹

菜式简介
　　我们小时候大概都吃过妈妈做的蒸蛋羹吧，我记得我妈蒸出来的是那种带有很多孔的软软烂烂的，加点葱花淋点香油香喷喷的，成为我小时候特有的味道。不过等到我家小妞长大我做的这个蒸蛋羹应该会成为她小时候独有的味道吧。这道蒸蛋羹香而不腻，口感滑弹，配上葡萄干碎或者干果碎，分分钟吃出来布丁的感觉。这里的水还可以换成牛奶带有淡淡的奶香味儿，喜欢的可以试试。