热狗花式面包

做菜达人@小智

热狗花式面包是小智分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“热狗花式面包”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的热狗花式面包。

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺烘焙; 耗时数小时; 难度高级

主材料: 高筋面粉250克; 低筋面粉50克; 奶粉15克; 细砂糖35克; 盐1/4茶匙; 安琪耐高糖酵母3克; 全蛋液30克; 水150ML; 黄油22克

辅助料: 火腿肠8根; 干罗勒碎少量

热狗花式面包的做法步骤

热狗花式面包做法技巧/窍门/补充说明：

1·烤面包中途如果上色太深，可以加盖一层锡纸在上面继续烘烤
2·面团松驰后如果还是不好擀开，可以慢慢渐序擀，不要强求擀开
3·烤至的时间得了自己家烤箱的温度情况，有的朋友问起为什么方子一样，烤至时间一样，她的面包出锅就很湿呢?其实每种牌子面粉的吸水力不一样，每个烤箱的温度精确度也不一样，这些都得在烘焙过程中慢慢摸索
4·做出松软的面包，面一定要揉到位，不能凑合，
面不揉到位做出来也是面包，但面包组织绝对要差好多

菜谱标签：儿童烘焙早餐

相关食材：面包

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