鱼香茄条
鱼香茄条是鑫姐厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鱼香茄条”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄条。
菜式简介
鱼香茄子是一道非常下饭的菜，鱼香是一种菜肴的风味而不是要放咸鱼，鱼香味是咸酸甜辣。我这是家常的做法，网友们可以学着做做，好好吃的！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子2个
- 蒜籽2个
- 青辣椒各1个
- 红辣椒各1个
- 辅助料
- 豆瓣酱少许
- 醋少许
- 糖少许
鱼香茄条的做法步骤
鱼香茄条做法技巧/窍门/补充说明：
炸茄子时不要一次性放太多的油，如不够可以中途放入。茄子如果多可以分少量多次的放入炸，茄子也不要炸太久，软塌就可以了。