银丝卷
银丝卷是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“银丝卷”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的银丝卷。
菜式简介
这是馒头还是花卷·······，银丝卷！第一口是馒头暄软的口感，第二口是花卷香香的柔软，想不爱上它都难，漂亮又好吃！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 温水30度适量
- 辅助料
- 白糖1汤匙
- 酵母5克
- 泡打粉3克
- 植物油少许
银丝卷的做法步骤
银丝卷做法技巧/窍门/补充说明：
1 酵母温水里活化可以缩短发酵时间
2 先用半碗温水活化酵母，和面时先加这些，不够的再添加温水到面粉里，面团要和的稍软一些，这样成品才够软
3 面团一定要发到两倍大才去进行下一步的操作，面团发不起来做出来的银丝卷不好吃
4 生坯做好后要进行15分钟的醒发，成品更暄软
5 蒸好后不要立即开锅，防止回缩