巧克力肉桂面包卷
巧克力肉桂面包卷是小智分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“巧克力肉桂面包卷”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力肉桂面包卷。
菜式简介
肉桂配巧克力，独有的味道
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉265克
- 低筋面粉115克
- 全蛋液68克
- 牛奶150克
- 蜂蜜55克
- 细砂糖40克
- 盐4克
- 即发干酵母4克
- 黄油25克
- 辅助料
- 肉桂粉适量
- 黑巧克力块50克
- 刷面包表面全蛋液少许
巧克力肉桂面包卷的做法步骤
巧克力肉桂面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
面团切割时分了10等份，取8寸蛋糕圆模，如图摆放6个面团，其余4个面团我放在了派盘里，烤了整整两盘面包卷，
巧克力块不宜切得过大，影响组织发酵
烤至8—10分钟时面包表面加盖一层锡纸，以防表面上色过深
菜谱标签：烘焙