蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）
蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）是ghost00分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）。
菜式简介
蛋糕卷 也叫瑞士卷 还有小四卷吧 小四卷因为用量都是40 在这个基础上改良味道不错 夹馅随意
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉70克
- 鸡蛋4个
- 牛奶53克
- 玉米油53克
- 可可粉10克
- 白砂糖50克
- 淡奶油100ML
- 辅助料
- 香草精1克
蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）的做法步骤
蛋糕卷（波点蛋糕卷方子）做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋面糊可以过筛 这样口感会更细腻
2·烤制蛋糕的时候要观察上色 千万不要烤干
3·蛋糕出炉后 不要凉太久 否则干了卷必裂 试试可以卷起就开卷
菜谱标签：烘焙