花朵馒头
花朵馒头是漫解花语分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“花朵馒头”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花朵馒头。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 熟紫薯适量
- 熟南瓜适量
- 酵母5克
- 辅助料
- 温水适量
花朵馒头的做法步骤
花朵馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、酵母必须用温水化开，不能用热水，否则会烫死酵母。2、制作面团的时候，不要一次加够水量。需要根据面团的软硬度，一点一点酌情加入·总之，要使面团软硬适中。尤其南瓜和紫薯都比较吸水。3、发酵好的面团要完全排气，蒸出的馒头表面才光洁美观。4、二次醒发一定要到位后再蒸。5、蒸好后一定要焖大约5分钟再出锅。