翻糖蛋糕
翻糖蛋糕是涵宝de妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。“翻糖蛋糕”制作过程分29个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翻糖蛋糕。
菜式简介
超级喜欢这一家子，儿子也超爱这部动画片，做个蛋糕送给宝贝，让宝贝开心一下。第一次玩翻糖，做的有些粗糙。想让蛋糕体高一些，所以我用了半个可可海绵蛋糕和一个重油蛋糕，都是六寸的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 可可海绵蛋糕半个
- 重油蛋糕1个
- 翻糖膏260克
- 色素4个
- 白油适量
- 巧克力酱适量
翻糖蛋糕的做法步骤
翻糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、色素要少量添加，不能太多，否则影响翻糖膏的弹性
2、红色+蓝色调出紫色
3、肤色我是用红色+黄色调的，颜色稍有差异
4、图案可以画在油纸上比着裁出形状
5、重油蛋糕和可可海绵蛋糕参考另外两篇菜谱