雪娃娃翻糖蛋糕

做菜达人@情一诺

雪娃娃翻糖蛋糕是情一诺分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“雪娃娃翻糖蛋糕”制作过程分27个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪娃娃翻糖蛋糕。

菜式简介
　　翻糖蛋糕，源于英国的艺术蛋糕，是目前很受欢迎的一种装饰手法。翻糖的延展性极佳，可以塑造出各式各样的造型，也可以借助模具完成。翻糖蛋糕比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，造型立体，为了详细一些，拍这款雪娃娃的步骤比较多，因此省略了蛋糕坯的环节，因为翻糖会有一定的分量，只要注意选
　　用海绵蛋糕等承受力较强的蛋糕坯即可。

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烘焙; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 蛋糕坯1个（8寸）; 翻糖膏400克

辅助料: 白油适量; 色素适量; 蜂蜜适量; 糖粉适量

雪娃娃翻糖蛋糕的做法步骤

雪娃娃翻糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、因为翻糖有分量，蛋糕坯要选承重力强一些的
2、翻糖膏的可塑性很强，只要耐心操作，很好完成的
3、染色的时候，涂抹色素之后，用拉伸的手法染色很快也很均匀
4、手上一定要抹白油，翻糖膏很粘
5、在案板上操作的时候，要配合糖粉使用

菜谱标签：儿童烘焙生日蛋糕翻糖

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