土豆胡萝卜焖饭
土豆胡萝卜焖饭是夜魇分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“土豆胡萝卜焖饭”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆胡萝卜焖饭。
菜式简介
11月7日，周六。
清晨的重庆迎来了阳光，微信朋友圈中很多人表达着心情随阳光一起灿烂的信息。
又一个暖冬。
之后，夜色渐浓。
远远的楼下偶而传来孩童嬉闹的声音，忽地又归于平静。
这是安静而平常的2015年初冬的一个夜晚。
在这样的日子里，一个人安静地享受着一个人的生活。
一个人的美食。
土豆胡萝卜焖饭，美味而简单。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 大米适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 味极鲜酱油适量
- 醋适量
- 盐适量
- 鸡精适量
土豆胡萝卜焖饭的做法步骤
土豆胡萝卜焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
Ps:
1、焖饭要根据食材水分的多少来决定米中放多少水，因为土豆和胡萝卜翻炒后会出一定水分，因此这里的水量比平时焖饭要略微少一点点。
2、土豆泡水可防止氧化发黑。
3、土豆胡萝卜可以换成豆角、花菜等等，根据自己口味吧。