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果干奶酪餐包

做菜达人@宝妈小厨·
果干奶酪餐包是宝妈小厨·分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“果干奶酪餐包”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的果干奶酪餐包。
果干奶酪餐包

菜式简介
  面包我家还是比较爱吃柔软、有点湿润口感的,这款加了奶油奶酪的口感更是好吃呢,奶酪的味道很浓郁,不爱吃黄油味的亲可以试试······,小窍门里有剩奶酪的长时间储存办法,大家可以参考一下!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
高筋面粉300克
奶油奶酪150克
辅助料
牛奶140克
细砂糖60克
全蛋液90克
酵母约6克(2小勺)
圣女果果干(泡好的)适量
4克

果干奶酪餐包的做法步骤

果干奶酪餐包做法技巧/窍门/补充说明:

1 这个面包加了奶酪就不用加黄油了
2 关于奶油奶酪的长时间储存,我是这样做的:用不完的奶酪冷冻起来,用的时候室温软化后会呈豆腐渣状,不要怕,放在小奶锅里隔水加热搅拌,会越搅越细腻。晾凉后就可以使用了,做慕斯、做面包不受影响,我就是这样做的,这个面包也是用冻过的奶酪做的
3 这个面团特别软,手工揉面会有点难度

菜谱标签:面包
相关食材:奶酪

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