香煎龙利鱼

菜式简介
　　龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，其肉质鲜嫩细腻，口感好，没有刺，尤其适合老人和孩子食用，是一种高蛋白鱼种。
　　可以做刺身生吃，也可以水煮或者香煎。