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奶香南瓜花卷

做菜达人@遥远の呼唤
奶香南瓜花卷是遥远の呼唤分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“奶香南瓜花卷”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香南瓜花卷。
奶香南瓜花卷

菜式简介
  南瓜的营养成分众所周知,颜色金黄、口感甜糯。南瓜泥加入白面粉中做成各种面点,颜色漂亮有食欲,营养更丰富、更全面。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
面粉250克
南瓜泥60克
辅助料
牛奶110克
干酵母4克
白糖1小勺

奶香南瓜花卷的做法步骤

奶香南瓜花卷做法技巧/窍门/补充说明:

1、根据南瓜泥的含水量多少,适当增减牛奶的用量。
2、发酵面团揉搓均匀排除空气,蒸好的花卷表面才会光滑无气泡。
3、蒸好的花卷冷冻保存,不需解冻重新加热,口感无变化。
4、擀好的面片表面抹油,花卷才会层次分明,这一步不可省略。
5、根据气温的高低,适当增减酵母用量。

相关食材:南瓜南瓜花

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