奶香南瓜花卷
奶香南瓜花卷是遥远の呼唤分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“奶香南瓜花卷”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香南瓜花卷。
菜式简介
南瓜的营养成分众所周知,颜色金黄、口感甜糯。南瓜泥加入白面粉中做成各种面点,颜色漂亮有食欲,营养更丰富、更全面。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 南瓜泥60克
- 辅助料
- 牛奶110克
- 干酵母4克
- 白糖1小勺
奶香南瓜花卷的做法步骤
奶香南瓜花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、根据南瓜泥的含水量多少,适当增减牛奶的用量。
2、发酵面团揉搓均匀排除空气,蒸好的花卷表面才会光滑无气泡。
3、蒸好的花卷冷冻保存,不需解冻重新加热,口感无变化。
4、擀好的面片表面抹油,花卷才会层次分明,这一步不可省略。
5、根据气温的高低,适当增减酵母用量。