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金钩秋葵蒸蛋羹

做菜达人@舞之灵
金钩秋葵蒸蛋羹是舞之灵分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“金钩秋葵蒸蛋羹”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金钩秋葵蒸蛋羹。
金钩秋葵蒸蛋羹

菜式简介
  蒸蛋羹,是孩子从小特别喜欢的,白水煮蛋儿子说蛋黄太柴了,但不能总吃蛋白不是?于是蒸蛋羹是孩子最喜欢的方式了。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
鸡蛋2粒
秋葵半根
儿童酱油少许
辅助料
金钩一大勺
少许

金钩秋葵蒸蛋羹的做法步骤

金钩秋葵蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

蛋羹嫩滑的窍门
1、蛋和水比例1:1·5左右,另外要用纯净水
2、蛋液要过滤,以免蒸过程中形成气泡眼
3、蒸过程中要盖盖子防止水汽进入

相关食材:秋葵
养生食疗:胃炎

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