蚝油牛肉西兰花
蚝油牛肉西兰花是【蔚蓝的美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油牛肉西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宝宝很爱西兰花，搭配上牛肉就更营养。蚝油让牛肉的口感更加顺滑，味道更加鲜香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：150克 | 西兰花：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2茶匙 | 生抽：1茶匙 |
| 淀粉：2茶匙 | 姜丝：3克 |
| 大蒜瓣：3个 | -- |
蚝油牛肉西兰花的做法步骤
蚝油牛肉西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉切薄片，裹酱是为了让牛肉更加爽滑。油温三四成热滑散牛肉会更嫩一些。西兰花焯水一两分钟就大半熟了，牛肉里再划拉几下，正合适。
菜谱标签：热菜