香辣炸鸡根
香辣炸鸡根是sourcehe分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“香辣炸鸡根”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣炸鸡根。
菜式简介
最近好剧很多，明天又是周末，是不是窝在家一边看剧，一边吃着美食呢？忍了一个夏天不敢吃油炸食物，可是看剧与炸鸡根最配哦。终于到秋天了，可以一边啃鸡根一边看电视剧。自己动手的香辣炸鸡根是不是越啃越香，超过瘾？
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡根500克
- 炸粉140克
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 酱油1勺
- 鱼露1小勺
- 胡椒粉1克
- 干辣椒粉3克
- 清水100ML
香辣炸鸡根的做法步骤
香辣炸鸡根做法技巧/窍门/补充说明：
1·放鱼露使得鸡根去腥；
2·不吃辣椒的可以不放辣椒粉；
3·下油锅的时候，鸡根不要有散粉末下锅容易糊