橙汁戚风蛋糕
橙汁戚风蛋糕是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“橙汁戚风蛋糕”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙汁戚风蛋糕。
菜式简介
今天是重阳节，单位搞活动，没时间回家看望老人，因此，今晨2：00开始忙着做二个戚风蛋糕，赶在单位活动前将蛋糕送到二家老人的家里。
橙汁戚风蛋糕外观金黄、饱满，口感松软细润、水果清香，没有化学添加剂，安全、健康，适合家庭经常食用。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋粉120克
- 鸡蛋4个（大个）
- 辅助料
- 橙汁80克
- 色拉油60克
- 糖80克
- 奶粉10克
- 柠檬汁5滴
- 盐1小勺
- 玉米淀粉5克
橙汁戚风蛋糕的做法步骤
橙汁戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
戚风蛋糕会分时间段慢慢上涨，涨到一定程度会停止上涨，到接近成熟时，开始回落至差不多与模具持平,此时再烘烤约5-10分钟即熟了,会闻到浓烈的蛋糕香味，蛋糕表皮呈金黄色，用手轻轻按压蛋糕表皮有弹性，并不会留下指压印，此时即可取出摔模、倒扣了。