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金秋美食馋嘴香辣梭子蟹

做菜达人@企鹅宝宝的月见草
金秋美食馋嘴香辣梭子蟹是企鹅宝宝的月见草分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“金秋美食馋嘴香辣梭子蟹”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金秋美食馋嘴香辣梭子蟹。
金秋美食馋嘴香辣梭子蟹

菜式简介
  金秋十月蟹儿肥。梭子蟹梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,做好的香辣蟹色泽金红、飘香四溢、麻辣鲜香,带来味蕾与视觉双重享受!还等什么?开动吧~

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
梭子蟹两只
大葱一根
生姜适量
蒜头适量
辅助料
花椒适量
干辣椒适量
食用淀粉适量
郫县豆瓣酱一汤匙
少许
白糖适量
食用油适量

金秋美食馋嘴香辣梭子蟹的做法步骤

金秋美食馋嘴香辣梭子蟹做法技巧/窍门/补充说明:

1·豆瓣酱本身较咸,放盐的时候按照自己口味适当少放或不放。
2·没有放味精和鸡精,凸显蟹本身鲜味。
3·蟹壳虽没啥肉,但入锅能增加鲜味,摆盘时提高美观度,还是不错滴~

相关食材:梭子蟹

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