冬瓜肉丸汤

做菜达人@Meggy跳舞的苹果

冬瓜肉丸汤是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“冬瓜肉丸汤”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜肉丸汤。

菜式简介
　　冬瓜的清热效果极好，平时可以多吃些。今天这道冬瓜肉丸汤，用料简单，但做出来的汤清淡之中又有着鲜香。最后的小香葱真是起到了化龙点晴的效果，使汤更添香气。

冬瓜肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明：

1·猪肉馅肥瘦肉比例3：7更好吃；
2·如果想要丸子品相好看些，可以用手挤丸子或者左右手倒来倒去，丸子更圆；
3·出锅前汤中加盐，可以减少盐量的摄取；
4·加几滴香油，一点香葱末，味道更佳。

相关食材：肉丸冬瓜

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