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智能锅生煎包

菜谱编号:207-358
智能锅生煎包是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“智能锅生煎包”。
智能锅生煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

智能机版生煎包,

智能锅生煎包主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:200克干酵母:3克
清水:105克细砂糖:5克
馅料:适量红萝卜:适量
圆包菜:适量水发香菇:适量
小苏打:1克--
辅助料用量
调料:适量色拉油:少许
盐:少许鸡精:少许
胡椒粉:少许料酒:几滴
糖:少许--

智能锅生煎包的做法步骤

  • 第六步:馅料
  • 第十步:放入包子煎干水分加适量油,表面撒香葱和炒熟的芝麻
  • 第一步:准备好所需的材料。面粉200克。清水105克。干酵母3克,小苏打1克,细砂糖5克
  • 第八步:包好的样子,可以忽略不看
  • 第四步:分割成小剂子
  • 第五步:擀皮
  • 第十二步:正面来一张
  • 第三步:利用面团发酵过程可以准备馅料,发酵好的面团加入小苏打揉均匀,
  • 第九步:预热智能电炒锅,放入包子,加适量开水,焖煮10分钟,加适量水淀粉,让包子底酥脆,外观金黄香脆
  • 第十一步:出锅,看包底色泽金黄非常诱人,流口水了
  • 第七步:切碎,香菇要用油爆香,炒出香菇香味。加入适量(油,盐,鸡精,胡椒粉,料酒)拌匀
  • 第二步:干酵母用清水拌匀静置2分钟,小苏打先不要放,白糖跟面粉混合加入酵母水和成光滑的面团饧发30分钟。如果要赶时间做可以用温水发发酵快些。接下来交给时间,
  • 智能锅生煎包做法技巧/窍门/补充说明:

    小火煎,火候适中,包子色泽金黄酥脆

    菜谱标签:家常菜主食

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