桃子酱蛋糕卷
桃子酱蛋糕卷是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“桃子酱蛋糕卷”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桃子酱蛋糕卷。
菜式简介
桃子酱是从乡下采摘来的小鲜桃，自己熬的，里面还保留着大大的桃肉块，虽然桃酱的颜值差一点，但是总体蛋糕卷的颜值还是不错的，关键是味道很赞呀！
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 焙食尚原味蛋糕粉60克
- 鸡蛋4个
- 蛋白用白糖50克
- 蛋黄用白糖20克
- 玉米油40克
- 清水50克
- 辅助料
- 自制桃子酱适量
桃子酱蛋糕卷的做法步骤
桃子酱蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋白打到湿性发泡即可，打到干性发泡容易使蛋糕体太干而造成卷卷时裂口；
2·待手温时或者完全凉后抹果酱，可以在一开始的地方用刀轻划几刀，但不要划断蛋糕，更好卷起；
3·卷好的蛋糕卷可以轻轻按压几下，更利于服帖；
4·蛋糕卷入冰箱冷藏保存30分钟以上再取出切块食用，一是好切，二是好吃。
5·烤制的时间和温度请视自家的烤箱进行调整。
相关食材：桃