包子的做法（二）
包子的做法（二）是haivli0525分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“包子的做法（二）”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的包子的做法（二）。
菜式简介
包子是人们比较喜爱的传统面食，家里蒸包子往往是包子皮不松软，包子吃起来口感不好，而用包子专用无铝泡打粉协同酵母发面，就能很容易就蒸出白亮松软的大包子！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉1公斤
- 水600克
- 辅助料
- 海韦力包子泡打粉20克
- 酵母10克
包子的做法（二）的做法步骤
包子的做法（二）做法技巧/窍门/补充说明：
一、包好的包子注意醒发10分钟。 包好的包子最好能放置10分钟醒发一下在蒸制，这样包子能更加饱满
二、酵母使用前能用温水活化一下。 酵母使用前最好能用温水（30-40度）溶解，放置几分钟，让酵母充分活化，这样发面的效果更好。
三、不要把包子泡打粉溶于水中使用。 由于泡打粉的作用机理是酸碱中和，遇水和一定的温度就会反应，所以要把包子泡打粉先和面粉混合后再加水和面，不要把包子泡打粉直接溶在水中使用。