蔓越莓饼干

做菜达人@OTammy

蔓越莓饼干是OTammy分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蔓越莓饼干”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓饼干。

菜式简介
　　今天给大家带来这款零添加，零泡打粉的蔓越莓饼干。醇香的黄油加上蔓越莓酸酸甜甜的味儿，真是绝配啊！酥酥的口感，令人陶醉的香味儿，使你回味无穷~

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺烤; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 低筋面粉115克; 蔓越莓干35克; 黄油75克; 糖粉60克（我用56克）

辅助料: 鸡蛋液一大勺（15ML）

蔓越莓饼干的做法步骤

蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1、蔓越莓干可以在超市或者网上进行购买；
2、蔓越莓干也可用其他的干果代替；
3、怕甜的，可以适当减少糖量，我用56g甜味也挺足了；
4、面团入模定型时，若担心脱模困难，可装进保鲜袋内再进模；
5、此款饼干成功率较高，无需打发黄油、鸡蛋用量小，不必担心鸡蛋、黄油乳化不彻底；
6、成品用密封瓶子装，不易回潮，长时间口感也是相当好的哟！

菜谱标签：烘焙

相关食材：蔓越莓

相关菜谱：: 花生蔓越莓雪花酥的做法; 蔓越莓核桃面包的做法; 蔓越莓抹茶布朗尼的做法; 蔓越莓南瓜蒸糕的做法[图解]; 蔓越莓牛奶卷#无黄油版#的做法; 蔓越莓饼干的做法; 蔓越莓面包布丁的做法; 核桃蔓越莓牛轧糖的做法; 葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞的做法; #柏翠大赛#南瓜蔓越莓面包的做法; 【一键式蔓越莓鸡蛋吐司】的做法; 蔓越莓酸奶冰棒的做法; 英式茶点—蔓越莓司康的做法; 蔓越莓曲奇的做法; 菠菜蔓越莓千层糕的做法; #柏翠大赛#蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕的做法