腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腊肠煲仔饭”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肠煲仔饭。
菜式简介
今天又做了一回煲仔饭，用的湖南传统工艺土炕熏制的腊肠。其味道浓郁、肉质紧密、咸香，不是一般的腊肠能够媲美的。腊肠不是很肥，用来炒菜是极好的。但其浓郁的熏制的味道，又是让人欲罢不能。前些天做了一回香肠煲仔饭，儿子说好吃但味道有些清淡了些，那今天就用这王家五腊肠来做一锅味道足、颜值高的煲仔饭吧！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米两杯
- 王家五腊肠两根
- 小油菜一盘
- 辅助料
- 植物油两小勺
- 清水适量
腊肠煲仔饭的做法步骤
腊肠煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·普通砂锅也可以做出美味煲仔饭，只是要小心看守着，以防糊锅；
2·小油菜焯水时，水中放少许盐、植物油，焯出的小油菜更加碧绿；
3·米饭快煮熟时，沿着锅边倒一点点植物油，锅巴更香更脆。
相关食材：腊肠