韭菜炒丑眼
韭菜炒丑眼是冬季心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“韭菜炒丑眼”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒丑眼。
菜式简介
丑眼,也不知道这种类似小鱿鱼的海产品,为什么会被当地人叫成丑眼,我左看右看,也没看出它的眼睛哪里不好看,反倒觉得那两只小眼睛让这种小动物变得精神百倍。哈哈,咱也入乡随俗吧,就称它丑眼吧。韭菜炒丑眼,鲜嫩的丑眼,韭菜的特殊气味,让这道菜充满了鲜香、嫩滑的口感和味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 丑眼130克
- 韭菜100克
- 辅助料
- 盐适量
- 蚝油5克
- 胡椒粉少许
- 糖1克
- 食用油适量