传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个）
传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个）是爱学习的牛妈分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个）”制作过程分27个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个）。
菜式简介
这个中秋跟着美食天下的导师们学做月饼，收获满满，吃着自己做的月饼很有成就感，决定以后每年中秋都自己动手做月饼！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低粉110克
- 糖浆80克
- 玉米油30克
- 枧水2克
- 莲蓉100克
- 辅助料
- 蛋黄8个
传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个）的做法步骤
传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个）做法技巧/窍门/补充说明：
1·菜谱中皮和馅的比例是2:3
2·做好的月饼一定要先烤几分钟再刷蛋黄液，避免花纹碰坏、烤糊
3·做好的月饼最好在一周内食用，密封放冰箱，可以保存14天左右
4·烤箱温度各有差异，自己酌情调整温度和时间
答配菜谱：莲蓉与蛋黄的做法