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椰香小饼

菜谱编号:206-502
椰香小饼是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香小饼”。
椰香小饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

普通的面粉加鸡蛋牛奶椰子粉做出香甜可口的小饼,椰子味哦很香很受小朋友的欢迎

椰香小饼主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低精面粉:适量--
辅助料用量
蜂蜜:1勺鸡蛋:2个
椰丝:适量牛奶:适量
炼乳:1勺椰子粉:适量

椰香小饼的做法步骤

  • 第五步:里面加入牛奶慢慢的搅匀在加入适量的椰子粉
  • 第一步:准备好所需要的材料
  • 第九步:准备好平底锅,模具放进锅里,面糊倒进去
  • 第二步:面粉过筛加少许的泡打粉
  • 第十一步:脱模的时候黏住不容易弄下来可以用小叉子沿着边缘松开
  • 第七步:调成的糊能挂汁,不能太稀太干,放置十分钟
  • 第四步:倒入面粉里搅拌
  • 第三步:鸡蛋打均匀
  • 第十二步:翻面煎熟就行,用小火煎熟的颜色很漂亮
  • 第十步:面糊撒点椰丝,出现孔准备脱模翻面
  • 第八步:模具用涮子涮点油
  • 第十四步:成品
  • 第六步:分别加入一勺蜂蜜和炼乳调味
  • 第十三步:做好后放点椰丝加点水果点缀
  • 椰香小饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用平底锅做,可以不放油!一定要小火慢慢的煎熟,千万别用大火容易糊了而且颜色不好看,模具里倒面糊倒小半别太满了,做的太厚不容易煎熟,哈哈怕麻烦就直接倒锅里煎不用模具

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰香小饼。

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