葡式蛋挞
葡式蛋挞是灵泠分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“葡式蛋挞”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡式蛋挞。
菜式简介
非常喜欢的葡式蛋挞,之前去澳门吃过一次很有名的马烈嘉蛋挞,味道果然不错,这个配方算是试过几次比较好吃的了,虽然比不上澳门的葡挞,可味道比外面的蛋糕店的好太多了,不妨一试,
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 千层酥皮100克
- 蛋黄17克(大致就是一个蛋黄)
- 牛奶35克
- 炼奶10克
- 辅助料
- 糖粉18克
- 淡奶油45克
- 奶粉4克
- 低筋面粉3克