陈皮莲子猪肚汤
陈皮莲子猪肚汤是Jackey猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“陈皮莲子猪肚汤”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的陈皮莲子猪肚汤。
菜式简介
莲子既是一种食材,也是一味药材,每年莲子上市的时候,猫都会买一些回家煲汤煲糖水之类的,它有降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效,对于睡眠不好的人,可起到辅助作用。猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,具有补虚损、健脾胃的功效,莲子具有健脾益气的功效。本汤可健脾益胃、补虚益气,还易于消化。这是一道集养生食疗兼具的汤品哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚1个
- 新鲜莲子150克
- 陈皮3克
- 蜜枣2颗
- 玉米笋60克
- 红萝卜1根
- 姜20克
- 蚝豉5粒
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒1汤匙