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奶香红茶花卷

菜谱编号:020-483
奶香红茶花卷是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香红茶花卷”。
奶香红茶花卷
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红茶水:120毫升全麦粉:200克
特一粉:200克--
辅助料用量
牛奶:100毫升酵母:4克
油:适量--
调味料用量
白糖:20克盐:适量

奶香红茶花卷的做法步骤

  • 第三步:和成面团,饧30分钟。
  • 第七步:从内测卷起来。
  • 第六步:撒上盐和油。
  • 第一步:红茶冲水过滤后备用。
  • 第四步:放到面板上揉匀。
  • 第八步:切成每个40克的剂子。
  • 第十步:出锅装盘,即可享用。
  • 第九步:拿着两端向相反的方向扭成花卷。放入锅中,大火烧开蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
  • 第五步:擀成长方形薄片。
  • 第二步:特一粉、全麦粉中放入酵母、白糖、牛奶和红茶水。
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