最好吃的扁豆焖面
最好吃的扁豆焖面是星星私厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“最好吃的扁豆焖面”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的最好吃的扁豆焖面。
菜式简介
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这道主食小时候家里改善生活才能吃到的一款面，我们老家--河南信阳其实叫它蒸面条，小时候所有的面都不吃，唯独对这个情有独钟，她不同于北方的扁豆焖面，这款面的特点是用的是极细的面条来做，先蒸后炒而成的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 细面条300克
- 黄豆芽100克
- 辅料：色拉油适量
- 姜2片
- 鸡精适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 八角一个
- 干红椒一个
- 辅助料
- 扁豆200克
- 五花肉80克
- 香菇2个
最好吃的扁豆焖面的做法步骤
最好吃的扁豆焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个面好吃的诀窍有两个，一是要把蒸熟的面过一下水，但是不能在水中泡。二是铺一层面，一层菜是必要的。2、黄豆芽一定不能少，提升面的香浓它贡献不小3、这个里面的所有配料都只是个参考，中餐不必西餐没有那么多讲究，菜码全看自己喜好，喜欢多加，不喜欢少加，但是少加味道一定会逊色而已 4、注意我所有的主料辅料，能不少千万不要少，每一味主料和辅料都有它必不可少的作用才促成它的极致味道，当然实在配不齐，那也没办法咯，是五花肉，五花肉，五花肉，重要事情说三遍！
相关食材：扁豆