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承载爱的烧白

菜谱编号：204-315

承载爱的烧白是【小鲜肉Dě宝贝】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“承载爱的烧白”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

?我家小鲜肉gégě一直想吃烧白，今天他上班，我休息，我就上街去买了三线肉来做，其实我连三线肉都不怎么认识，做这个烧白简直是个挑战，第一次做，心意吧！他下班回来就能吃上喜欢的菜，是不是会很开心呢！哈哈哈，献给我的小鲜肉gégě，希望他能高兴、喜欢！祝我成功！?

承载爱的烧白主厨：小鲜肉Dě宝贝

第九步：切肉。最好切薄一点，这样蒸出来不腻。我不太会切，切的有点厚了。??

第二步：锅里放油，将三线肉皮放油里煎两分钟。

第十步：切好后，将肉皮朝下，整齐的放碗中，放上姜、蒜末。

第五步：切肉。最好切薄一点，这样蒸出来不腻。我不太会切，切的有点厚了。

第七步：铺上炒好的芽菜，压实。

第一步：肉煮到筷子能够插入就差不多了。盘里放上老抽，给肉皮抹上，再抹一层蜂蜜。

第三步：然后将煎好的三线肉放刚刚留下的煮肉的水里泡着。这是泡出来的样子，皮会起泡哟，嘻嘻

第四步：泡肉的时间，用煎肉的剩下的油来炒芽菜。先放入姜、蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒炒出香味，再倒入芽菜和大葱段翻炒。炒好备用。

第十二步：蒸锅加水，放入第10步的东东，上锅蒸咯！我在碗上遮了个盘子，怕进水了。（?现在正蒸着呢，还没有出锅，第一次做，好期待吖！鼓掌！??????一会儿成品发在随拍里咯^_^）

第八步：蒸锅加水，放入第10步的东东，上锅蒸咯！我在碗上遮了个盘子，怕进水了。（?现在正蒸着呢，还没有出锅，第一次做，好期待吖！鼓掌！??????一会儿成品发在随拍里咯^_^）

第十一步：铺上炒好的芽菜，压实。

第六步：切好后，将肉皮朝下，整齐的放碗中，放上姜、蒜末。

承载爱的烧白做法技巧/窍门/补充说明：

??用心做应该就会好吃吧！^_^

菜谱标签：热菜

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