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莲蓉蛋黄月饼

做菜达人@舞之灵
莲蓉蛋黄月饼是舞之灵分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“莲蓉蛋黄月饼”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲蓉蛋黄月饼。
莲蓉蛋黄月饼

菜式简介
  虽然是第一次做月饼,但是因为有制作蛋黄酥这类食物的经验,月饼做起来倒也是不难的,配比正确,烤制时间主要,基本上新手也是完全可以成功的。
  做好没有等待回油,我就拍了照,因为想着要打包好后送家人和朋友们,又接近天黑,光线不是很好,所以看着卖相不怎样,但是味道却很不错。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
月饼粉300克
枧水5克
转化糖浆226克
玉米油76克
辅助料
莲蓉馅料980克
咸蛋黄20个
蛋液少许

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