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焦叶子

菜谱编号:203-037
焦叶子是【MS……】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦叶子”。
焦叶子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还是从老家拿的芝麻,平时吃的也少。就想到做点焦叶子吃吧,之前在家看老妈做过这第一次做很忐忑呢

焦叶子主厨:MS……

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面:500克芝麻:200克
辅助料用量
盐:三茶勺大茴香粉:一茶勺

焦叶子的做法步骤

  • 第九步:锅中倒油,烧到80度中火
  • 第八步:切成菱形
  • 第六步:小火开锅把切好的面皮烙下
  • 第五步:切开
  • 第三步:加温水活成面团,醒十分钟
  • 第二步:把芝麻盐还有大茴香粉放一起搅拌好
  • 第七步:烙好的 皮子
  • 第一步: 筛好的芝麻。面粉
  • 第十一步:成品,手机的 问题 炸出来的是焦黄色的但是拍出来就这样了 但是好吃啊
  • 第十步:下锅。炸到有面硬有响声就可以捞出来了
  • 第四步:醒好的 面团 捏小团擀成面皮。
  • 焦叶子做法技巧/窍门/补充说明:

    这个做法是自己家里妈妈的做法,因为孩子们都不喜欢吃油很多的,比较喜欢这种垦的越嚼越香。喜欢那种酥酥的就里面放点猪油就行了。大茴香粉没有用十三香也是可以的。最近都问我说90后做的饭怎么都像大妈一样,看来我得发点现代的。时尚点的哈哈

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焦叶子。

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