皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是乐悠厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“皮蛋瘦肉粥”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋瘦肉粥。
菜式简介
夏秋交替之季,会有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者。因为经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,身体一下子还无法适应过来。粥是此时调节脾胃最好的饮食,立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。
这道皮蛋瘦肉粥香糯软滑、饱腹暖心,皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口,是非常不错的早餐选择。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米100克
- 瘦肉100克
- 皮蛋1个
- 辅助料
- 盐适量
- 香葱适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有电炖锅,可以用电饭锅来做也是一样的。
2、吃之前,再撒少许香葱碎。如果喜欢,还可以淋少许香油。
3、如果早晨时间比较紧张,可以提前一晚将材料准备好。
大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
答配菜谱:瘦肉与皮蛋的做法