炒饭
炒饭是小五味道分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炒饭”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒饭。
菜式简介
这个，是爱心炒饭。做给你爱的人吃，吃到的人，一定会很幸福的，恩！（零难度，适合新手，味道是番茄味的，非常开胃呢，来试试吧？！）
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大米适量
- 番茄一颗
- 鸡蛋两个
- 火腿一根
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 小葱适量
- 大蒜一瓣
- 酱油少许
炒饭的做法步骤
炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·剥番茄皮的时候，建议用热水焯汤剥皮，和用火烤的效果是一样的，但是家用如果是煤气火，还是用热水烫一下吧，额，，我懒，直接用火烤的。
2·蒸米饭的时候，最好不要太软，不然影响口感。水高出米饭一个手指的关节就完全OK了！
3·炒番茄的时候，如果色泽偏淡，可以加入番茄酱一切翻炒，最好是先炒番茄酱再炒番茄，这样入味。
4·鸡蛋要事先炒熟，我忘了拍图，咳咳。炒番茄丁的时候，加入进去，最后倒入米饭。
5·出锅前，记得调味哦，之所以20分钟完成，是因为蒸米饭需要20分钟，炒饭七八分钟就够了，米饭快好的时候就先准备。