蒿子粑粑
蒿子粑粑是颢榇妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蒿子粑粑”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒿子粑粑。
菜式简介
清明节的时候我们家那边都要吃蒿子粑粑的，这个蒿子不同艾草的，我们家叫香蒿·家里的馅料用的是：咸菜，腊肉，和春笋丁；（因为这都是有限的材料，小时候穷啊，只能用一点点腊肉的，咸菜每家每户都有几缸的，至于春笋嘛，那也是随处可见的，但是却很香，上学的时候早上我们经常带蒿子粑粑去学校吃的，有钱的孩子吃早点，我们就吃粑粑·····）
我今天用的馅料是：香菇，春笋，鲜肉，酱肉，大蒜。(老家都是把香蒿洗干净之后用纱布包着，然后用锤子把它砸碎，再和糯米粉混在一起)
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 香蒿适量
- 糯米粉适量
- 辅助料
- 热水适量
- 春笋适量
- 香菇适量
- 鲜肥肉碎适量
- 鲜肉适量
- 大蒜适量
- 酱肉适量