糍粑鱼
糍粑鱼是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“糍粑鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糍粑鱼。
菜式简介
这道糍粑鱼，可以说几乎是武汉，乃至湖北地区家家都会做的一道菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼1条（或鳙鱼）
- 生姜1小块
- 小葱几根
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 辅助料
- 黑胡椒粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 醋少许
- 白糖适量
- 盐少许
糍粑鱼的做法步骤
糍粑鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制的过程最好有重物压着。
2、因为后期烹饪也会用到盐和酱油，所以建议腌的时候不要放过多的盐。