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红烧骨髓汤

菜谱编号:020-08
红烧骨髓汤是【丑的能避邪♂】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧骨髓汤”。
红烧骨髓汤
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
牛骨片:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量白萝卜:适量
葱:适量姜:适量
干川椒:适量--
调味料用量
大料:适量花椒:适量
草果:适量陈皮:适量
桂枝:适量甘草:适量
小茴香:适量盐:适量
酱油:适量--

红烧骨髓汤的做法步骤

  • 第八步:倒入刚才的汤锅中 小火煲1小时左右。
  • 第一步:骨头片焯水待用。
  • 第二步:胡萝卜 白萝卜切滚刀块待用。
  • 第九步:出锅后撒葱花和香菜末。
  • 第五步:葱 姜 辣椒放锅里煸炒出香味。
  • 第三步:花椒 大料 草果 陈皮 桂枝 甘草 小茴香。
  • 第四步:药料放入料盒里加水和酱油煮。
  • 第六步:然后将葱 姜 辣椒盛入刚才的汤锅中 随后下入骨头片两面煎一煎后下入胡萝卜和白萝卜。
  • 第七步:翻炒一下。
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