猕猴桃果酱
猕猴桃果酱是果味小匠分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“猕猴桃果酱”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猕猴桃果酱。
菜式简介
猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猕猴桃600克
- 冰糖300克
- 辅助料
- 柠檬汁30克
猕猴桃果酱的做法步骤
猕猴桃果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·选购的猕猴桃表面的绒毛整齐密布者为佳，应完整无伤，外皮自然散发关泽且无斑点，果实用手掌握拿时稍具弹性，果实饱满；
2·成熟度可从果香和果蒂判别，若是香味芳香，果蒂已软，表示已熟透可食；
3·猕猴桃去皮的方法：可先切去猕猴桃两头，拿小刀由上往下去皮，然后将中心白色部分的心去除，视觉效果最好；
答配菜谱：猕猴桃与果酱的做法