棋格饼干
棋格饼干是熊宝宝的妈妈分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“棋格饼干”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的棋格饼干。
菜式简介
这款棋格饼干用两种不同颜色的面团拼叠成有规则的形状，做出的饼干外形漂亮，口味丰富，既好吃又好玩。
这是我学做饼干以来最喜欢的一款饼干，吃在嘴里，细细咀嚼，奶香味中带有一丝丝可可特有的香味。非常好吃。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油60克
- 低筋面粉195克
- 糖粉60克
- 鸡蛋1个，约50克
- 辅助料
- 可可粉5克
棋格饼干的做法步骤
棋格饼干做法技巧/窍门/补充说明：
参考份量：烤盘一个。
打发黄油的盆子，最好记一下重量。因为黄油加入糖打发后，重量会有所增加。记好重量，加入蛋黄液后，就好平均分成二份。
面粉加入黄油后，轻轻搅拌，用手揉匀即可。
面团装入保鲜袋后，后面的整个操作都可以在保鲜袋内完成。那样面团即不会粘在面板上，又不会散开，两片面片又容易擀成相同大小的形状。
把面片切成条状时，宽度切成和面片厚度相同，成品会形成更规则的图形。
还可以多种颜色相接，做成更复杂图案的饼干。