蒸饺
蒸饺是用微笑带过分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蒸饺”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸饺。
菜式简介
自从家里添了面条机，面条，饺子皮和云吞皮都可以自己搞定了。今天做的蒸饺，还是自己擀的面皮，而且在面皮上我还加了一点小“手脚”，蒸出后使面皮看起来有些透明，虽然没有用澄粉哪么晶莹剔透，但我和家人们还是更喜欢这即有些剔透又有嚼劲的饺子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 猪肉250克
- 葱花50
- 辅助料
- 玉米淀粉75
- 红萝卜200克
- 香菇适量
- 木耳适量
蒸饺的做法步骤
蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
包子馅的作法：红萝卜刨成丝再剁成碎，和泡发后的香菇、木耳也剁成碎，和肉葱花段，拌好。这里肉和所有的素材料的比例大约是1：1左右。